Carrer Vara de Rey, 36, Local Esquina, 07820 Vara de Rey, Ibiza
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Carrer Vara de Rey, 36, Local Esquina, 07820 Vara de Rey, Ibiza
Hoy me lleva a pensar en mis comienzos, concretamente en la cocina de mi casa, donde mi madre (Doña Rosa) con sus humildes platos me despertó esa curiosidad que aún conservo por la cocina. Y también en la gran mayoría de las madres que he tenido el placer de conocer y obtener de ellas alguna que otra receta y algún que otro truco
Alitas de pollo fritas con salsa de chili dulce alimonada.
Calamar fresco en fritura típica andaluza con Ali olí.
Jamón de recebo 70% ibérico, tomate rallado y tostadas.
De ternera y cerdo, salsa de quesos y guacamole. Acompañado de totopo casero.
Ternera - Pollo - Queso y Cebolla - Jamón York y Queso - Osobuco y Chédar - Vegana al Curry - Pollo picante
Nido de patatas crujiente,patataspanaderas,con jamón y huevos fritos.
Patatas y Gambas fritas, con Ali Olí y Salsa Picante.
4 variedades de quesos acompañados de frutas de estación, Miel y Crackers.
Patatas fritas con nuestra salsa casera picante.
Ración de patatas fritas caseras.
Espinaca baby, tomates secos, tomate rallado, queso de cabra frutos secos y miel.
Sobre Ajo blanco ,Uvas, Fresas, Kumquat.
De quinoa y trigo burgur con lechuga, tomate, pepinillo y cebolla caramelizada acompañada con patatas fritas y Guacamole.
Receta de mi madre 100% ternera de primera con lechuga, tomate, Gouda acompañado de patatas fritas.
Pechuga de pollo empanada con jamón York, queso y salsa de tomate acompañado de patatas fritas.
Pechuga de pollo empanada con queso fundido, rodajas de tomate y ajo y perejil acompañado de patatas fritas.
Receta de mi madre 100% ternera de primera con lechuga, tomate, queso de cabra, huevo frito, pepinillo, cebolla caramelizada con patatas fritas.
Receta de mi madre 100% ternera de primera con lechuga, tomate, beicon, cheddar, acompañado de patatas fritas.
